上海桔红糕 点心

艾叔的厨房笔记

【资料图】

上海桔红糕制作方法

12:23

上海名点心，白玉兰大馒头！

我是生活在上海的北方人！

我最喜欢上海的理由（二）

上海这边有着特别好吃又好看的点心！

红宝石的小方，红红的一颗樱桃下面是雪白柔软的奶油和蛋糕胚，这么简单却那么香甜！好多上海人说：上海开再多的其他甜品店，也替代不了红宝石的这一块小方！

大富贵的红肠，又香甜又有嚼劲，我不喜欢我们老家的红肠，因为里面带蒜，我喜欢大富贵的红肠，干干净净又美味！

大壶春的生煎，发酵的面团加上鲜甜的肉馅，咬一口别提都满足了，即使上海生煎店遍地开花，云南路小角落里的大壶春，小小的店面始终屹立不倒！

鲜的来的排骨年糕，我女婿说，现在已经没有以前好吃了，不过我还是觉得很好吃啊！

沈大成的双酿团，这个小东西是我的最爱，我爱糯米的东西，这个粉粉糯糯，香甜弹牙，颜值又高，里面还并存两种内馅！

光明的紫雪糕，我第一次吃，我觉得太好吃了，比梦龙什么都好吃，外面的巧克力微微苦，里面的雪糕又滑又香又浓又甜，我女婿说，上海80后小孩小时候人手都是一根紫雪糕或者光明冰砖，上海人对光明的喜爱和信任都是刻在骨子里的，这也是蒙牛伊利这么多年都无法打进上海市场的原因，毕竟在三聚氰胺事件中，光明可是出淤泥而不染的，而且牛奶的蛋白质含量远高于蒙牛伊利，所以我现在即使回老家，也是只购买光明牛奶的！

延中或者雪菲力的盐汽水，夏天来一瓶最爽了，不甜，微微的咸味加实足的气感，最适合夏日的炙热！

国际饭店的蝴蝶酥，奶香浓郁，又酥又脆，每天都是排队等候！

小绍兴的白斩鸡，这是我的最爱，又滑又嫩又爽口，脆爽的鸡皮下面包裹着又滑又嫩的鸡肉，蘸着特制的调料咬一口鲜香味美，唇齿留香，我女婿说：小绍兴的白斩鸡比振鼎鸡的要正宗太多了！

大肠面，我不爱吃内脏，但是上海的大肠面却是我喜欢的，大肠处理的干干净净，一点异味都没有，红烧以后鲜甜柔嫩却不失嚼劲，就像上海人一样，表面不争不吵儒儒雅雅，可是骨子里却又讲原则明事理有傲气！

我朋友说，这是上海糕点。

前一阵子买了平台小店的鲜肉月饼的生坯，自己烤着吃 ，味道也很好。

蛮多网友买了反馈也都说不错。

最近小店又推出【中秋福利】，再吃一波喜欢的点心。

看飞机起降，吃上海点心，随心所欲，幸福无比。

毛笋56561098

#上海头条#本地达人两个月的酷暑煎熬终于结束了，昨天天气凉爽，决定出去散散心。55路公交车至金陵东路，步行几分钟至延安东路外滩，乘71路中能量公交车至申昆路，观虹桥机场飞机起降。现在乘车也比较方便，基本上不用扫场所码。71路有专用车道，不会遇红灯会堵车，属于快速公交车，一个多小时便到了终点站申昆路，出站左拐，过了七莘路，就到了观看飞机起降的长廊。漫步在水上栈道，见河水碧波盈盈，心情感到无比愉悦。吹的是东北风，因此只能观赏飞机降落。老夫在六十年代服兵役，兵种为海军航空兵，在海军第二航空学校进修一年，以优异的成绩分配到部队，成为一名轰炸机(苏式"伊尔一28″，国内称"轰五")地勤机械员。因此知道飞机必须顶风起降，利用风的阻力，安全起飞和降落(详情略)。观机走廊凉风习习，河边芦花随风摇曳，漫步其中，精神倍增，无边愜意。逗遛了二个小时，乘71路到西藏中路云南南路的"鲜得来″排骨年糕店吃了一客排骨年糕加一份单挡。心满意足地回家了。

新年到北外滩来福士吃港式小点心。点心样子可以额，很有食欲感，尝尝米道！#上海头条#

上海来看望儿子，咖啡☕+生煎包，是不是标配点心[呲牙]

#上海头条#

#牛奶香酥饼#

今天上午到娄山关路（近玉屏南路）排队购买牛奶香酥饼，只要这个小店开门，就有不少人排队，深受大众欢迎。

香酥饼主要有两个品种，一种是葱油的，一种是白糖的。这个香酥饼香味扑鼻诱人，饼上撒滿了芝蔴，外脆内酥，咸的满口葱香，咸淡适宜，甜的不是很甜，甜度适口，它还有一个特点，冷了能加热吃更好，不加热口味也不错。怪不得一直要排队购买，一次加工12只咸、12只甜，化时8分钟左右，一般要排20多分钟。买4送1,买5只10元，单只2.50元。一对夫妻加工生产，美中不足的是，不是天天开门，可能他们还有其它事吧。现在牛奶香酥饼已成为娄山关路附近的网红点心了，虽然没有人给他们宣传，但大众络绎不绝的排队购买，就是最好的口碑。

宝粤楼，清末时诞生于广州西关第十甫路，因擅长制作各种广式点心而闻名粤港。宝粤楼坚持将传统的广式点心与西式糕点相结合，优选食材，现点现做，制作成各种精美点心，用舌尖美食招待四方客商，历经百年，传承至今。宝粤楼将岭南园林古建筑的镬耳山墙，广式花窗引入整体空间装饰中，大面积红色、深绿色、广式灰砖的搭配使用，将传统广州西关文化以时尚更精致的形式表现，为上海人民带来了提溜鸟笼叹早茶的“得闲饮茶”生活方式。

品深餐饮全案设计

上海宝粤楼广式点心茶楼餐饮全案策划设计

本文上海糕点美食做法简单又好吃，上海必吃糕点）到此分享完毕，希望对大家有所帮助。